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书文小说>从摆摊开始当厨神!(美食) > 第 13 章(第2页)

第 13 章(第2页)

在姜芝偶尔的指导以及小姑娘自身的用功下,小麻花如今已经会写些简单的大字了,虽然没有姜芝自己写的飘逸灵活,但胜在有种初学者的稚嫩和工整。

她就用这样的笔触,在那张半掉未掉的书页上写着“氵工女子!”

姜芝随便一猜,就大概能猜到,这小家伙大概是想过来夸夸她自己,所以才在这张书页上奋苦地练着字。

谁料“姜”字大概率被小姑娘误会成了更加好写的“江”字,而更加难写一些的“芝”字则直接被小姑娘选择性放弃,所以就凑出来了这一二三四个字。

看得姜芝忍不住心里好笑,但也更加有些对小麻花怜爱上了。

她轻悄悄的把那一页书页给小麻花又收了回原处,并心里微微下定决心:

今天的任务呢,还得再多加一条,把“姜”“芝”两个字,先学会再说!

*

等小麻花一手提着药袋子一手推开大门之时,迎面过来便是姜芝那格外温柔的目光,吓得小麻花一懵,下意识开始回想自己有没有做过坏事。

姜芝边接下了那小麻花拎得紧紧的小药袋,边还温声细语地问了几句价钱,大概心里有数后,便摸了摸小麻花毛茸茸的小脑袋,打发她继续去温习功课了。

姜芝则自己打开了那小药袋,看了一下里头那五六片如手指长短的甘草,还有另一旁用油纸裹住的山楂干和□□糖。姜芝都挨个打开数了数,确认小麻花确实没被坑后,方才浅浅一笑着,拎着小药袋进了厨房。

酸梅汤好做,至少对于姜芝来说如此!

前置条件只有一个,先挑个未沾过油荤的锅。

这也是姜芝做饮料类的经验之谈,通俗些就是,最近不能炒过菜的,容易串味儿。

到时候搁酸梅汤里出点儿炒饭味儿,饶是姜芝也会绷不住的!

还真别说,姜芝曾经前世带过的徒弟还真有干出这种活的:拿炖过猪蹄子的汤锅搁那儿做百香果柠檬茶,成品出来以后姜芝都拯救不了,险些两眼一黑!

一边心里漫无目的的随想着,姜芝都忍不住被曾经的回忆逗笑了,随之又有些感伤……

虽然心里想法漂浮不定,但手上动作,姜芝可不算慢。

只见她先把乌梅,山楂放在盆里,用流动的净水洗去表面的灰尘,又细细的用手抠去缝隙里的灰尘,最后再把山楂,乌梅都去了中间的壳,就算是初步处理干净了。

然后,按照甘草在最底下,乌梅满满的铺上一大层,然后再放山楂,顶上再放上□□糖的顺序,姜芝挨个把这些食材摞到了药罐里,又加入了没过冰糖的水。

就算是初步大功告成了。

这药罐是前些年游家买给小麻花的,小麻花一听姜芝的诉求,三下五除二就给她找出来了,此时用在此处也刚好合适。几年过去,药渣味已散,但又过过火,正是最合适的时候。

姜芝双手捧着,将那装的满满当当的药罐轻轻地提到了火上,巨大的火舌一舔,底下便咕噜噜开始冒出泡来。

姜芝先不断加柴,火势不断加大,便成了沸火。

这也是姜芝经验所在,但凡是煮汤汁类的东西,最先开始往往用沸火先煮到沸腾,然后再逐步减火,让其慢慢入味。

等到那酸梅汤的汤色已经微微发乌,小而密集的气泡从锅底向锅沿蔓延开来,姜芝就知道,这酸梅汤算是煮沸了,但远没到煮好的程度。

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