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第 10 章（第1页）

等豕膘的骚味终于被反复炸制所散尽，姜芝又把他们捞了出来。

只在锅里留了些底油，再在锅沿上磕两颗圆滚滚的鸡蛋，油滋啦滋啦的作响。

这会儿功夫，姜芝也在快速翻炒着，不一会儿，锅里便全是金黄的鸡蛋碎。姜芝又加了一勺，刚才在路上买的豆酱，再猛火一翻，顿时飘香。

但这还远远不够，姜芝又压小了些火候，加入了切碎的香覃，用铲子细细压了压锅底，让香覃，鸡蛋，猪油与刚才加入的那一勺大酱的香气顿时从锅里升了起来。

再猛火翻炒一番，多种的香味直熏的人直流口水。

奈何，这里只有个冷漠无情的姜厨师，只顾着一心翻炒。

油渣炒饭，说是炒饭，但实际上姜芝向来最爱做的是捞饭。

而这捞饭这一步，是除了前面处理油以外，最重要的一步。

姜芝做的饭并非前世袁爷爷传播开来的杂交稻米，在这个朝代，稻米虽称不上什么极其昂贵之物，但买起来还是要去专门的米肆去买的。裴烨自己又不常煮饭，就基本上家里没存这些。

为了便利些，姜芝只取了些顺路买来的黄米与小米混合在一起，然后在那边锅子里正烧着猪油之时，把这些杂米洗净淘米，最后开水下锅。

然后大概估摸着微微煮沸的程度，便把米捞了出来，倒入蒸锅里，等待它的上汽。

等到米饭煮好了以后，姜芝就双手拎着那大蒸锅，直接倒入了方才炒油渣，鸡蛋，香覃的锅里，使足了劲开始翻炒。

金灿灿的饭粒，那已经被煎的有些褐色的油渣，还有那被切的细细的香覃粒都被裹挟在锅里。

这么一炒，那香味立马就飘了出来，猪油香，香覃香还有那鸡蛋煸出来的香味，甚至那饭香都裹在一起。

这下子，姜芝总算是满意了，脸上浮现出点有些被香迷糊了的笑。

然后当她抬头一看的时候，三个溜圆的脑袋已经悄悄的从她身旁冒了出来。

哦，不，准确来讲是，三个大脑袋和一个矮脑袋。

“姜姑娘，你这做的啥？这么香！”

顾元如果说开始还是因为这姜姑娘实在做的一手辣菜而在裴烨家停步的话，那么此时，她是真真切切的馋了。

她悄悄的咽了口唾沫。

其他三个人虽然说在这短短的一天，早已经被姜芝的手艺震惊的有些习惯了，但此时已到了亥时，莫说本来吃辣就没太吃饱的裴烨，就连刚才还吃了些夜宵的游义都又有些饿了。

更别提刚才一直在干活的小麻花，此时正睁着她那双澄黑的眼睛，半捂着肚子，却依然没有捂住肚子传来的咕噜咕噜的声音。

姜芝噗嗤一声笑了出声来，揉了揉小麻花脑袋。

然后便给他们准备好了的碗挨个塞的满满当当，顺便给自己也盛了一大碗。

五个人干脆就这么围着灶台狼吞虎咽下去。

顾元本来在外头的时候还在思索着姜芝是不是忘记带点花椒进去了，正犹豫着，要不要提醒一下！

可当炒饭带来的香味传出来的时候，她啥也不记得了，也如同其他人一般虎视眈眈的蹲在那灶台旁，还硬生生凭借自身武力抢到了姜芝盛出来的第一碗饭。

第一口下去，要不是嘴里塞满一大口，顾元都要忍不住大吼一声，“好吃死了！”。

饭粒中裹着明显的油脂香，在舌尖直接炸开。嚼吧嚼吧两下还可以吃到更加有滋有味的香覃，鸡蛋粒和油渣。

在其中，鸡蛋粒是偏咸的那种，一口下去不仅有着鸡蛋的口感，更多的是表面裹挟的大酱风味。香覃是最淡的，但由于其本身就具备着一种独特香味，嚼起来偏软，也别有一番风趣。