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第504章 七角果干（第1页）

这烟熏过的豆渣，瞧着黑乎乎，下不了嘴的样子，可散发的气味，却有一股奇香，林嫣光是闻着，就很有食欲了。为了炒这盘烟熏豆渣，牛慧娟也特别舍得下血本，放了比平时炒菜多几倍的油，还放了点油渣、辣椒、蒜瓣子一起进去炒，味道辛辣咸香，林嫣没忍住，拿了筷子，尝了一口，直呼道：“老妈！这个好吃呀！”“下饭！”“就着粥，就馍，都好吃。”“卷着饼子吃，肯定也不错。”牛慧娟笑骂：“你这肯吃头！”“能不好吃吗？我可是放了满满两勺油去炒的，还加了猪油渣，有这些油水，炒啥不好吃？炒鞋底都好吃了！”林嫣没在意老妈的吐槽，只关注用了两勺油，惊讶道：“老妈，你今儿咋这么舍得用油了？竟然用了两勺油！”“两勺呀！”要知道，林嫣他们用采集回来的油茶籽，榨的那些油，牛慧娟全部用一个大的陶罐子装着，锁在了家里的库房中，只用了个约莫2斤装的小陶罐装了一罐子，用于平时烧饭做菜。那2斤的陶罐子，用了几个月了，林嫣瞧着还有半罐子，可见家里的节俭了。林嫣私底下还跟她哥哥一起吐槽过，说家里的那小罐子的油，估摸着用到年底也用不完呢。她老妈今儿炒菜，竟然舍得用两勺油，虽然两勺也不多，就是普通的喝汤用的瓷勺子装的两勺，属于末世前正常烧菜用的油量，但是吧，这依旧让林嫣震惊了！瞧着林嫣故意表现得怪模怪样，牛慧娟嗔她一眼，笑骂道：“你们几个天天背后说我老抠门，说我做饭舍不得放油，这给你们放油了，你还要说三道四的，我看你就是找打。”林嫣赶紧摇头：“没有！没有！没有的事！”牛慧娟嘴上骂着，眼角眉梢却满是笑意，说：“你给我的一百万积分，我买了不少东西存着，还买100斤茶油、100斤猪油存着呢，够咱们家吃上一年了，这不，就给你们多用点油了。”“再说了，这豆渣不多放点油，也不好吃。”“好了，赶紧的加根柴火，我再炒俩菜，你爷，你叔，你弟弟他们这两天做的活累，得多吃点油腥才行。”林嫣顺势添了一根柴火，把火烧得旺旺的，好奇问：“老妈，还炒什么菜呀？”牛慧娟道：“弄一道猪油渣炖土豆。”她原本是想要买一点猪肉，用来炖土豆的，可惜今天赶早集没买到，也没在基地商店买到，就只能退而求其次用猪油渣代替了。味道稍微差了些，但因为有猪肉的香味儿，也是一道不得多得的美味了。“再炒一道七角果。”听到猪油渣炖土豆，林嫣口水都下来了，一听到炒七角果，眉头就一皱，“老妈，咋七角果还没有吃完啊？”这段时间，七角果采集点，有大量的七角果成熟，也吸引到大批量的人去采集，因为是新鲜果蔬，不容易储存，也不怎么饱腹，价格就不算贵，所以，很多人家里这段时间的蔬菜，都是以七角果为主，林嫣家自然也一样。要说七角果，味道也不算差，因为是黄瓜味，吃起来就跟吃黄瓜一样，就是拿来当水果吃，也是没问题的，问题的关键是这大半个月，林嫣家里每天用七角果当蔬菜，天天餐桌上都有，再是山珍海味，也吃腻了。想到这里，林嫣都有点好笑，觉得自己现在竟然开始矫情起来了，还挑剔上食物了！这才过了几天吃饱喝足的日子呢，就把之前那些朝不保夕的苦日子忘光了，不行，不行，这样不好。牛慧娟瞥一眼林嫣的表情，就知道她心里想啥，不过没吐槽自家女儿，只解释道：“之前买的那批，早就吃完了，这是我今儿买的，又买了两千斤呢。”林嫣：“……”她想把刚才劝解自己的话，给收回去！两千斤的七角果，要吃到啥时候去啊？！！她感觉自己整个人都是黄瓜味了！！牛慧娟瞥她，笑道：“你就是想吃，我也不给你吃呢，那七角果，我是拿来切片后，晒干了，留着过冬吃的，也不知道今年的冬天野外是啥情况，能不能找到特别多的新鲜的蔬菜吃，趁着市面上七角果多，还便宜，那就多存一点呗。”说话时，牛慧娟麻溜的将猪油渣放进铁锅里，稍微煸香了一下，又放下一把大蒜碎，干辣椒一起煸炒了会儿，才下了土豆块进去，然后接着道：“你别看两千斤的七角果很多，但是晒干后，也就没剩多少了。”林嫣努力嗅着铁锅里的油渣炖土豆香味儿，又好奇问：“那七角果，能晒干吗？瓜果类的东西不好晒干吧？”“能呢。”“你老妈有办法晒干。”牛慧娟得意一笑，忽然从灶房的一排柜子上，拿过来一个竹篮，说：“喏，这两天我跟你妹他们晒了一些，你看看，很不错吧？”林嫣一看，震惊了：“这是七角果干？这黑不溜秋的，还裹着那么多灶灰，能吃吗？！”牛慧娟笑道：“肯定能吃，瓜果水分大，不容易晒干，但是只要切成片，裹上草木灰，就能迅速晒干了，这还是我跟你刘大婶学的呢。”林嫣：“老妈，我说的是能不能吃呀？”牛慧娟：“能！”“草木灰多干净呀，一点也不脏，吃的时候把七角果干用水浸泡一段时间，再洗掉草木灰，七角果干就翠绿翠绿的，看着老好新鲜了，味道也不错的，昨天中午我们炖着吃了，大家都：（）废土之上，我拖家带口去拾荒！