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书文小说>谢家珍馐堂前燕(美食) > 酱骨头(第2页)

酱骨头(第2页)

……

谢玉珍重新起火,锅里起油放茱萸子和葱段进去炸,炸出香味后放入酱油,最后剁碎快煮的骨质疏松的筒子骨放进去,上面还带着不少肉,被酱油一染变了色,看着特别好看,又香又有色相。

她正苦恼拿什么装给他呢——

“荷花,荷花,卖荷花咧,新鲜刚摘下来的荷花,快来买荷花咧!”一道苍老的叫卖声音响起。

“老伯!”谢玉珍招手,那人挑着两筐荷花笑呵呵地走过来。

“小娘子买荷花?”老伯介绍道,“都是今晨现摘的,新鲜着咧。”他取出一枝花递到谢玉珍面前。

谢玉珍拂开,说道:“我要买两张荷叶,要大一点的,价多少?”

花被拂开那老伯也不恼。慢悠悠地把花插回去,仔细挑选后把两片翠绿翠绿的荷叶递给她,伸出两根指头。

谢玉珍心领神会,取出两枚铜子递给对方,那老伯又乐呵呵的吆喝,喝汤的也有几个女子,他竟也卖出去好几个,喜的他眉开眼笑,又挑着扁担吆喝着去了别的地方。

谢玉珍将一片荷叶舒展开,切掉了它中通外直的枝干只留小拇指长短,把酱烧骨头从锅里倒在荷叶上面,炒的时候已经收干了汁水,所有的酱汁都牢牢挂在骨头喝肉上,合着荷叶清新的幽香有了奇妙的融合反应。

她用茅草杆将荷叶包好后交给对方。

那大哥碗里的汤就剩了个汤底,他接过荷叶包将汤一饮而尽后用墙角的草木灰粗略地擦过便将碗挂在腰间,把钱排在椅子上,足有九个铜板。

“大哥,给多了。”谢玉珍说道。

“没给多小娘子,我一个大男人也不占你便宜,就是这么多。”一个大汉站起来,这份食物价值多少,他也闻到了,心里有数,还有荷叶。

光是这份手艺,不输酒楼里的大厨。

一文钱,他赚了的。

真是个实在人,谢玉珍想,她收起铜板放进木桶,叮叮当当的声音很是悦耳。

座下的几个女子在互相给对方看自己买的荷花,比谁的好看,男子讲着自己经历过的趣事,一时间小巷里竟也有些国泰民安的味道了。

谢玉珍打了个哈切,也端起一碗汤热热地喝了起来,喝下去后人也精神起来了。

人都散了之后,她带来的东西也都卖完了,就剩了一把菠菜,根部放在水里,还水灵着。

她等了不一会儿,卖水的人就来了,把桶拿走了。谢玉珍这才推着车离开了摆摊的地方。

这个时候太阳已经完全趴在正上空了,天上稀稀拉拉几朵白云,只让人觉得温暖。

再买些面粉和肉回去,她之前对肉的重量没概念,才买了那么一点,根本不够,熏肉都做少了。还有豆芽、菠菜、菘菜和它们的种子,以后自己种,减少成本,之后攒钱在镇上租一家铺子,也方便谢朗上学。

她推着车向米店走,没错,米店当然不是只卖米了。

她买了五斗粗面五斗细面,然后又去采购了蔬菜和良种,这些统共花费了八十五文。

最后才出发去买肉。

“小娘子买什么肉?”杀猪匠还是那个装扮站在猪肉摊前,问她道,“两斤五花肉,三斤瘦肉,筒子骨你这里有多少?”

“今天还早呢,筒子骨还有五根,你买这么多干嘛,吃不完不是坏了吗?”猪肉摊老板问道。

“我现在在街上做些早食生意,以后怕是要经常光顾了。”谢玉珍简单解释道。

杀猪匠听这话高兴起来:“那我给小娘子便宜一些,小娘子可认准我的摊子啊,我摊子上的肉是整个镇子最新鲜的呢。”

“如果没有意外情况的话,大概五天我会来买一次。”谢玉珍心里算了一下,如实说道。

“不管肥瘦一斤算小娘子二十八文好了,骨头一根十五文算了,一共二百一十五文。”杀猪匠说道,“小娘子买的多,我派个伙计帮您送回去,这么些钱估计您身也不可能随身带着,送到您再给钱好了。”

“好,多谢大哥了。”

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